Szicília kóstoló – bor és gasztro túra

🍷 Szicília-kóstoló – Borok, ízek és emlékek nyomában

Időpont: 2025. november 2–7.

Vannak utazások, amiket az ember lefoglal, és vannak, amelyek megérkeznek a szívébe. Ez a novemberi szicíliai kaland nem csupán egy gasztrotúra – ez egy hatnapos íz- és hangulatutazás, ahol minden korty bor, minden falat sajt és minden lépés egy történetet mesél el. Szicília ízei és tájai úgy nyílnak meg előtted, ahogy a bor bontja ki magát a pohárban: fokozatosan, mélyen és maradandón.

Képzeld el, ahogy egy őszi reggelen kilépsz a repülőtérről, a novemberi nap még gyengéden simogatja a földet é

s Szicília már tárt karokkal vár. Én várlak a Catania repülőtéren, a landolás után egyenesen elindulunk Szicília egyik legrégebbi bortermő vidékére, a Szicília barokk völgyébe, ahol az épített örökség mellett minden korty egy időutazás. Két napra lelassul az idő, és elmerülünk az egyik legrégebbi bortermelő terület vidékében, ahol megkóstoljuk a Frappato gyümölcsös eleganciáját, a Cerasuolo di Vittoria nemes borát – az egyetlen szicíliai DOCG minősítésű borfajtát, amely méltán viseli e rangot.

🔥 Miért érdemes most jelentkezned?

• Kis létszámú csoport – barátságos, családias hangulat
• Helyi borászatok, sajt- és olívamesterek bemutatói
• Egyedülálló gasztroprogramok
• Személyes vezetés, autentikus élmények

• 5 nap, 10 helyszín, 4 Unesco világörökség

🍋 Dolce Vacanza – Élj, kóstolj, utazz úgy, hogy sosem felejted el!
✨ Ez az utazás nem csak egy út – ez egy élmény, ami benned él tovább.

A program részletes leírása

1. nap– Az első korty: megérkezés Szicíliába

Kora délután érkezünk meg a Catániai repülőtérre, Érkezés után nem vesztegetjük az időt, indulunk Szirakúzába, ahol nemcsak a város kövei ragyognak, hanem a piacok szendvicsei és szalámi-mesterei is. Egy valódi helyi kedvencben ebédelünk, ahol minden falat a hagyományról mesél. Innen egy hangulatos séta következik a Piazza Duomo barokk pompáján, a katedrális oszlopain és az Apolló-templom ókori kövein át egészen az Aretúza forrásáig, ahol a legenda is életre kel.

A délután zárásaként érkezik az első közös koccintás: egy különleges borkóstolóval ünnepeljük az ízek nyitányát, majd Modicába indulunk – a csokoládé fővárosába. Itt belekóstolunk az antik azték recept alapján készült modicai csokoládé titkaiba, mielőtt elfoglaljuk a szállásunkat ebben a dombokra épült, esti fényekkel ölelt városban. Sétára csábító utcák, barokk homlokzatok és a csokoládé illata kíséri álmainkat.

A napot egy édes élménnyel zárjuk: Modica város híres csokoládéját kóstoljuk meg – ezt a különleges, spanyol eredetű finomságot, amely nem olvad a szájban, mégis elolvad a szívben. Estére elfoglaljuk szállásunkat, és már az első éjszaka után érezzük, hogy valami különlegesbe csöppentünk.

 

2. nap – Sajtvarázs, bor és barokk hangulat

Reggeli után elindulunk felfedezni a környék barokk városait. Itt a történelem kőbe van vésve: minden utcasarok egy díszlet, minden épület egy opera. A városnézést egy autentikus sajtüzem látogatásával folytatjuk, ahol a helyi mesterek megmutatják, hogyan születik a híres Ragusano sajt, a friss ricotta, a kacskakavaló és a kézzel formázott mozzarella. És persze nem csak nézzük – kóstolunk is, mindenből.

A Ragusano sajt Szicília egyik legősibb és legmegbecsültebb sajtja – valódi kulináris örökség, amelyet évszázadok óta ugyanazzal a kézműves módszerrel készítenek a sziget délkeleti részén

A sajtos élményeket egy borászat folytatja – egy pince, ahol a hagyomány és a modernitás találkozik, és ahol minden palackban a föld mesél. Itt kóstoljuk meg a különleges Cerasuolo di Vittoria bort – az egyetlen DOCG-minősítésű bor a szigeten, méltó nyitánya egy ilyen utazásnak. A bor karaktere egyszerre tüzes és elegáns, pontosan olyan, mint maga Szicília.

A nap végére Catania fényei várnak ránk. Egy rövid városnézés után vacsorázni megyünk, és ha már itt vagyunk, hát mi mást ehetnénk, mint egy igazi szicíliai „pasta-t” Catania legtöbb értékelést kapott éttermében!

3. nap – A föld tüze, a borok mélysége és a tenger ajándéka

Harmadnap eljön az idő, hogy megérezzük a föld erejét: a reggel az Etna oldalán kezdődik. Szicília legnagyobb aktív vulkánján. Felmegyünk egészen 1900 méteres magasságig. Friss levegő, különleges táj, holdbéli kráterek. Itt sétálhatunk a Silvestri krátereken, találkozhatunk ha szerencsénk van a „kecskés bácsival”. Kóstolunk mézeket, pisztácia, mogyoró citrom krémeket, likőröket – mindent ami a vulkán ajándéka. Azok számára, akik még magasabbra vágynak, fakultatív lehetőségként felvonóval és terepjáró kisbuszokkal elérhetik a 2950 méteres csúcsot (80 euro/fő), hogy a vulkanológus guide vezetésével még közelebbről ismerjék meg a Föld lélegzetét.

A vulkán után ismét borral töltjük meg a poharunkat – de nem akármilyennel. Az etna borok ízeiben ott van a láva, a bazalt, a forróság és a magasság – egyedi, emlékezetes és szenvedélyes, mint maga a táj.

Este Cefalù mesés tengerparti városkája vár minket. És ha eddig nem lett volna elég a kóstolásból, ma este a gasztronómia igazi koronáját kapjuk: nyolcfogásos halas degusztációs vacsora következik, a helyiek kedvenc éttermében, Armando séf mesteri kezei alól. A tányérokon a tenger minden arca megjelenik – kagylók, garnélák, polip és tengeri halak újragondolt klasszikusokként.

 

4. nap – Piac, utcai ízek és bor a tengerrel

Reggel irány a sziget központja Palermo és kezdésnek a palermói piacok világába merülünk el: színek, hangok, fűszerek és illatok kavalkádja kíséri minden lépésünket. Kóstolunk sfincionét, arancinát, panellet – a szicíliai street food élmény igazi ünnepe ez. A piac után egy vezetett városnézés során felfedezzük Palermo bájait, titkos kisutcáit, elegáns tereit. Szicília legnagyobb városa Palermo, amely számos történelmi látnivalót kínál, köztük jónéhány olyat, amely része a világörökségnek. Nem véletlenül szokták ezerarcú városnak is hívni.  Ebben a sétában sok mindent lehetőségem van megmutatni nektek: megnézzük a Palotát kívülről, tovább haladva a világörökség részét képező Palermoi Katedrálist, a Quattro Canti barokk teret és a palermóiak által csak szégyen kútjaként emlegetett Fontana Pretoria szökőkutat és a Piazza Bellinit a világörökség részét képző templomokkal együtt is. 

Délután újra boros kaland jön: az északi partvidék Tonnino borászata vár ránk, ahol a tengerrel súgdosó szőlők mély, ásványos borokat adnak – ezek már a naplemente borai.

Estére Marsala városába érkezünk. Egy esti séta során még megérint minket a széllel játszó fények világa, és érezzük: lassan a végéhez közeledik ez a mesés ízutazás.

5. nap – Zöld arany, fehér só, borostyánbor

Szicília kincsei nem érnek véget. Ma délelőtt a zöld arany, az olívaolaj kerül a középpontba. Meglátogatunk egy helyi olivakészítőt, ahol nem csak megízleljük, de megértjük is, mitől lesz jó egy olívaolaj. Innen a marsalai sólepárlók felé vesszük az irányt – rózsaszín víztükrök, vakító fehér sóhegyek, régi szélmalmok festik a tájat mesebelinek.

A nap fénypontját a szicíliai borászat egyik leghíresebb nevével zárjuk, borkóstoló a Florio borászatban, világhírű marsalai desszertborokat kóstoljuk meg és ahol a marsalai bor édesen, bársonyos ízzel zárja le gasztrokalandunkat.

Este Castellammare del Golfo kikötővárosában búcsúzunk Szicíliától. A vacsora méltó zárása az utazásnak: helyi halas kuszkusz, ahogy generációk óta készítik – paradicsomosan, bőségesen, szeretettel.

6.nap – Hazatérés Szicíliával a szívedben

Kora reggel indulunk a palermói repülőtérre, ahonnan a 08:35-ös gép visszarepít bennünket Budapestre. De valójában már sosem jövünk el teljesen – a szicíliai napfény, a bor íze, a tenger sós lehelete és a vendégszeretet mindig velünk marad.

A program díja:

A részvételi díj: 400 EUR/fő A részvételi díj tartalmazza az általam összeállított program koordinációját, magyar nyelvű idegenvezetést, az út alatt végig magyar nyelvű asszisztenciát, helyi segítők munkáját és minden olyan apró pluszt, ami miatt ez az utazás több lesz, mint egy szokványos túra.

A program további, helyszínen fizetendő költségeiről (szállás, reggelik, borkóstolók, érkezés napján közös vacsora, Catania vacsora, Etna kóstolók, Cefalu vacsora, Street food kóstoló, Modica csokoládé kóstoló, sajtkóstoló, utazás szinte teljes ellátás) további 890 euro/fő

Így összesen az út 1290 euro/fő

Részvételi díj nem tartalmazza:
– repülőjegyeket, repülőtéri illetéket
– reggelin kívüli étkezéseket
– az alap programon felül teljesítésre kerülő programok költségeit
– belépőjegyek és az audioguide/fülhallgató árát (2 euro/fő/nap helyszínen fizetendő)
– idegenforgalmi adót (helyszínen fizetendő) 2 euro/fő/éjszaka
– Fakultatívan választható Etna felvonó és dzsip 80 euro/fő,  nem kötelező
– szervízdíjat / borravalót (igény esetén a helyszínen fizetendő)
– baleset-betegség-poggyász biztosítást
– valamint az egyéb, a fentiekben nem említett, az utazás során felmerülő költségeket (pl. személyes jellegű kiadásokat)

 

 Jelenetkezési információk
– jelentkezni a részvételi díj 50% átutalásával lehet
– lemondásnál a díjat mivel a létszám nagyon kicsi a maximális hangulat érdekében csak akkor tudjuk visszatéríteni, ha a helyedet mással be tudjuk tölteni
– indulás előtt 60. nappal lemondás nem lehetséges csak a teljes részvételi díj megfizetése mellett

📌 Fontos tudnivalók

Az utazás önállóan történik, a programhoz csatlakozni előzetes egyeztetés alapján lehet.

Ajánlott járat:         

2025. november 2. Budapest–Catania, RYANAIR, FR6278 9:45-as járat érkezéssel
2026. november 7. Palermo  – Budapest RYANAIR FR 2019 8:35-ös járat hazaúttal.

 

A program nem utazási iroda által szervezett út, hanem egy hangulatos, kis létszámú, közösen megélt élményprogram, ahol a hangsúly a valódi Szicílián van – a turistatömegen túl.

Szicília vár. A bor töltve, az asztal megterítve, a történetek készen állnak. És te?